La Trattoria
La Storia
Locale nato nei primi anni ’60 come piccolo bar di ritrovo per gli abitanti della frazione di megli.
Agli inizi venivano proposti pochi piatti accompagnati da vino e bibite.
Nel tempo è nata una vera e propia cucina dalla quale venivano sfornate ottime focacce al formaggio cotte nel forno a legna, torte salate e primi della tradizione.
Nell’ agosto del 1998 l’attività si arresta e la propietà decide di ristrutturare il locale.
Nel 2000 inizia la nostra gestione, portando fino ad oggi la Trattoria al Baretto a consolidarsi come ottima cucina ligure nel proporre, con vera passione, la riscoperta di piatti antichi con prodotti locali e l’abbinamento enologico di vini della propia regione.
I piatti più gustosi del Golfo Paradiso
preparati con i migliori ingredienti naturali
Il Locale
Possiede una piccola sala interna, tutta vetrata, da 15 coperti. Questo garantisce un locale intimo e familiare.
All’esterno si affianca un piccolo terrazzino con vista impagabile sul golfo Paradiso.
Infine nella stagione estiva viene aperta “la fascia”, piccolo appezzamento di terra, un tempo adibito a orto.
Qui nelle serate estive i tramonti e la frescura non mancano mai.
Le nostre specialità
La proposta dei piatti è sia di carne che di pesce.
Non possono mancare le sublimi focaccette al formaggio di Megli, i pansoti fatti a mano in salsa noci, le trofiette al pesto di Pra, il coniglio alla ligure, lo stocafisso accomodato fino ad arrivare ai dolci tutti rigorosamente di produzione casalinga.
Ogni piatto segue l’andamento delle stagioni attraverso materie prime locali.
Ogni mese rinnoviamo parte del menù al fine di farvi assaporare nuovi gustosi piatti sia della tradizione che non.
Buon appetito!!